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厨房卫生关乎饮食健康

日期:2016-01-26 21:23??浏览: 次??责任编辑:华帝

厨房卫生关乎饮食健康

厨房卫生,让人有一种饮食安全感,也是家庭主妇的脸面,保持厨房日常干净整洁,并不局限于燃气灶灶面清洁、地面干净,还必须要注意许多细节问题。很多人有同一块抹布到处擦,既

擦燃气灶、油烟机,又擦锅、盆及碗筷,这很容易引起相互污染。锅、盆及碗筷的卫生要比燃气灶、油烟机来的更细,因此,厨房中的抹布必须按需求分开使用。擦洗油污的和碗筷的要分

开用,应该多准备几块抹布,“专布”专用。清洁燃气灶、油烟机的抹布在用完后要洗净凉干,过油过污的抹布要及时调换,不要长期堆积,以免成为细菌孳生地,污染厨房空间。厨房中的

水池要专用,有条件者最好安装两个水池为好,条件差的,洗碗洗菜应另备专有工具。不要再同一个水池同时洗菜、碗筷和抹布。 厨房中物品的摆放,也要以卫生为标准,厨房也要分污染

区和清洁区,一切均宜按类归放。菜板每次使用后都应认真刮净、清洗,木质菜板还应在日光下晾晒消毒。切过生鱼、肉、禽的刀最好用开水烫一下,以避免寄生虫的污染。随着人们生活

水平的不断提高,厨房卫生越来越受到重视,细节,非常重要。厨房卫生关乎饮食健康,在意的是细节问题,给家人一份亮丽,给亲朋好友一份安心和羡慕。

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